宜兰五结美食 东京饺子。台日混搭风味辛担麵与充满日本味的羽根

天冷了!来宜兰吃一碗暖呼呼的辛担麵吧~十月份与家人的轻旅行,我们安排了宜兰一日游,白天先在头城玩,晚餐则来朝圣网路上很红的「东京饺子」,终于有机会一嚐略带辛香味的辛担麵与充满日本味的羽根付煎饺。

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*用餐日期:107-10-15

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东京饺子位于宜兰五结五结路三段上,对面是一间加油站,这条路的过路车潮很多,但并不算热闹的区域,没想到一到用餐时间,店内人潮不断涌入,生意相当好呢!而且我们去的那天是星期一,晚上还下大雨…

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▲店内环境,小小一间店,座位算是蛮多的~

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▲桌边提供酱料、面纸、筷子等,以及最重要的菜单!

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菜单MENU

主厨远赴日本学习,拥有30多年专业中华料理经验,为了让更多人爱上日本国民喜爱的美食,必须迎合台湾口味,用心研究改良,做出不失道地日本味、又受台湾人喜欢的料理,就是你们看到现在菜单上一碗碗看起来超美味的『辛担麵』又分为两种汤头,分别是白芝麻汤底的“赤汤”与黑芝麻汤底的“墨汤”。

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▲选好餐点→划单→至柜檯点餐结帐

辛担麵本身是略带微辣的,如果带小孩来吃可备注不辣

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目前来店用餐公开打卡分享,即赠溏心蛋一粒

*活动结束时间请依店家公告为準

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▲内用提供冰凉的麦茶,跟拉麵最搭了!

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双料辛担麵(墨汤) 230元

双料指的是叉烧与唐扬鸡,共有五片叉烧肉+三块唐扬鸡,麵的份量也不少,对一般食量的人来说,这碗超有饱足感,先说肉的部分,叉烧的香气十足,口感薄嫩带Q弹,炸好的唐扬鸡是另附在旁边,吃起来外酥内嫩、保有肉汁,墨汤是指黑芝麻汤底,汤头喝起来有着浓厚黑芝麻香气,要吃麵之前,建议将秘传的胡麻汤底与特製肉燥搅拌一下,拌上肉燥的味道后,瞬间融入了担担麵的风味,相当的特别!

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叉烧辛担麵(赤汤) 180元

而赤汤指的是白芝麻的汤底,两款都略带微辣,店员说两者相比是墨汤口味比较重,但我倒持相反意见,觉得赤汤的白芝麻香气更加浓厚、香醇,蛮道地日本味的,喝着暖呼呼的胡麻汤底,搭配叉烧的时候觉得好像在日本,但一吃到带有肉燥香的麵条时,又一瞬间回到台湾了!

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唐扬鸡 70元

点双料辛担麵附的唐扬鸡是三块,吃不够也可单点,当然单点的份量会比较多,而且看起来比较大块,他们家的唐扬鸡外酥内嫩又多汁,真的蛮好吃的!

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羽根付煎饺 80元/6个

这是日本流行的作法,煎的时候在底层加上太白粉水或麵粉水,让饺子贴上一层薄脆的麵衣,而这层麵皮就称为羽根(はね 羽毛的意思)一口咬下,薄脆的麵皮搭配柔软的饺子,形成一种对比的口感,建议大家要趁热吃,才可以感受到这款日式煎饺的好滋味喔!

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这趟宜兰轻旅行安排了「东京饺子」,让人有不虚此行的感觉,台日混搭的辛担麵,浓厚的芝麻香气搭配特製肉燥的双重享受,还有充满日本味的羽根付煎饺、外酥内嫩富有肉汁的唐扬鸡,份量实在、价格合理,吃完非常有饱足感,觉得相当超值呢!

 

东京饺子 (FB)

地址:宜兰县五结乡五结路三段560号

电话:03 950 0185

营业时间:平日 17:00-21:00 / 假日 11:00-14:30、17:00-21:00

公休日:每週三

最终餐点/价格/营业时间请依据店家公告为主

// 本文为店家约访,纯属食后真实心得分享 //

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